Ağ Turş Şərab (Çaxır)

Bayanşirə- Azərbaycanın yüksək keyfiyyətli yerli üzüm sortudur. Azərbaycanın Daşkəsən rayonunun Bayan kəndinin adı ilə adlandırılmış, orta-dağ qurşağında yayılmışdır. Azərbaycan dilinə “ağ şirə” kimi tərcümə olunur. Bu çeşiddən olan şərab sitrus və zəfəran notları ilə ifadəli bir dad və rəng ilə əldə edilir. “Bayanşirə” şərablarımız qabıqlarla yetişdirilir və tanin quruluşa malik olub dəridə hazırlanır.